Официальный сайт движения «Москва без Лужкова!»
Главная Новости Москвы Наши новости Популярное
  • Новости
  • Новости
  • ВХОД В ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
    логин
    пароль
       
    Новости

    Самые легкие рецепты десертов

    Опубликовано: 04.01.2017

    видео самые легкие рецепты десертов

    Три десерта без выпечки. Подробные рецепты для домашнего приготовления.

    Сначала готовим крем на сгущенке. Отделяем белки от желтков.

    В миске кропотливо смешиваем молоко, желтки и кукурузный крахмал. Если в консистенции останутся видимые частицы желтка, то в предстоящем они могут свернуться. Добавляем в миску сгущенку, снова перемешиваем все составляющие и ставим миску на водяную баню, смотрите самые легкие рецепты десертов. Безпрерывно мешая, варим крем до того времени, пока он не загустеет, при всем этом стараемся не доводить до активного кипения. Процесс нескорый, но все должно получиться. Можно готовить этот крем и без водяной бани, сходу на плите, но есть большая возможность, что молоко начнет прилипать ко дну и подгорать даже при непрерывном помешивании. В готовый крем добавляем ванилин и сливочное масло, перемешиваем и отставляем в сторону.

    Заблаговременно снимаем цедру с половинки лайма, и отрезаем от плода часть без шкурки, выдавливаем из этой части лайма сок. Нарезаем бананы. В глубочайшей сковороде смешиваем сахар, сок лайма и 3 ст.л воды древесной лопаткой. Нагреваем смесь на маленьком огне, временами помешивая (не очень нередко), до того времени, пока сахар не растворится и не перевоплотится в светло-золотистую карамель. В этот момент добавляем в карамель бананы, перемешиваем их и готовим в карамели еще несколько минут, не отвлекаясь, смотрим, чтоб карамель не стала очень плотной и черной. Для того, чтоб карамель вышла, необходимо не перестараться с водой, не мешать сахар безпрерывно и не запамятовать подкислить смесь, в нашем случае, в роли подкислителя выступает сок лайма либо лимона.

    Готовые бананы сразу перекладываем в форму размером 25-28 см, отлично смазанную сливочным маслом. Сковородку после изготовления карамели сходу заливаем до краев водой и оставляем на 1-2 часа, так ее будет проще отмыть.

    Взбиваем белки до пышноватой пены. Потом равномерно добавляем сладкую пудру и в конце цедру лайма. Продолжаем взбивать до уверенных пиков.

    Остывший крем из сгущенки выкладываем на бананово-карамельный слой.

    Выкладываем белки пышноватой шапкой на крем и отправляем в заблаговременно нагретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

    Лучше не отходить от пирога и смотреть за его изготовлением, чтоб белковая шапка ненароком не пригорела. Охлаждаем пирог в течении 2-3 часов и подаем на стол.

    Это не самый легкий рецепт десерта, потому что готовить карамель еще необходимо приспособиться, с кремом тоже придется повозиться, но испытать стоит, бананы в карамели с кремом из сгущенки – это очень смачно.

     

                      Источник


    Молочно-яблочный десерт! Нежный,легкий и очень вкусный десерт для всех!


    САМЫЕ ПРОСТЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ БАНАНА♥Вкусные рецепты♥Маша Жукова


     

    Найди свой район!

    Восточный

    Западный

    Зеленоградский

    Северный

    Северо-Восточный

    Северо-Западный

    Центральный

    Юго-Восточный

    Юго-Западный

    Южный

    Поиск:      


     
    Rambler's Top100
    © 2007 Движение «Москва без Лужкова!»
    rss