Официальный сайт движения «Москва без Лужкова!»
Главная Новости Москвы Наши новости Популярное
ВХОД В ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
логин
пароль
   
Новости

Жарка лисичек, жарка рыжиков, жарка грибов

Опубликовано: 13.09.2017

видео Жарка лисичек, жарка рыжиков, жарка грибов

Белый гриб жарим правильно.

Вкусные лисички – природные источники витаминов А, C, D, фолиевой кислоты и целого набора макроэлементов. Они прекрасны в любом виде: жареном, вареном, маринованном, сушеном. Из них делают грибную икру и зимние заготовки, а кто-то просто замораживает продукт, чтобы в удобный момент приготовить его с картошкой или сварить вкусный грибной супчик. К сожалению, размороженные грибы нередко приобретают горьковатый привкус. Почему горчат лисички после заморозки и как решить данную проблему?


Жарка лисичек, жарка рыжиков, жарка грибов

Дело в том, что сами по себе лисички уже содержат в себе эту горечь, благодаря которой они не подвержены заражению насекомыми и личинками. После заморозки горечь усиливается и люди, которые редко употребляют в пищу эти грибы, сразу замечают ее. Те же, кто ест лисички постоянно, как правило, привыкают к их специфическому привкусу и не обращают на него внимания.


Рыжики аномальные горькие

Сильнее горчат те лисички, которые были собраны в засушливый период, либо произрастали на поляне рядом с хвойными породами. Также горечь приобретают грибы, растущие в окружении мха.

После грибочки помещают в кастрюлю, воду подсаливают и доводят до кипения. Поварив их минут 10, воду сливают и заливают свежую, в которой варят лисички до готовности.

Отварным лисичкам дают остыть, затем фасуют по герметичным пакетикам или контейнерам и убирают в морозильную камеру. Фасовать следует небольшими порциями «на один раз», так как повторно замораживать продукт не рекомендуется.

Размораживают грибы при комнатной температуре, либо поместив в холодную воду, после чего их сразу можно готовить.

Если вы отправили в морозилку свежие грибы без предварительной обработки, то, скорее всего, они будут сильно горчить. Убрать горечь можно следующими способами:


 

Найди свой район!

Восточный

Западный

Зеленоградский

Северный

Северо-Восточный

Северо-Западный

Центральный

Юго-Восточный

Юго-Западный

Южный

Поиск:     

Подписаться на новости

    Mini 88
    Дитячий інтернет магазин взуття

    Для приобретения современной и стильной детской обуви в настоящее время не требуется бегать по различным розничным магазинам. Следует всего лишь войти в интернет. И войти на интересующий вас официальный интернет магазин, в ассортименте которого и находится детская обувь.

    Mini 88
    Где выбирать демисезонные мужские

    Уже на протяжении нескольких лет, я практически все делаю через интернет. Здесь я оплачиваю свои счета, смотрю налоги и штрафы, читаю книги, смотрю кино, ищу ответы на интересующие меня вопросы и конечно же совершаю покупки. Да, всемирная сеть, полностью вошла в мою жизнь и стала

    Mini 88
    Что можно купить со скидкой Купивип сегодня

    Приятно ведь, когда ты покупаешь понравившуюся тебе вещь по привлекательной цене и при этом бонусом получаешь скидку. Для всех любителей покупать различные товары в интернет-магазинах представляем вашему вниманию отличный интернет-сервис, который предлагает различные бонусы

    Mini 88
    Как подключить блютуз селфи палку к телефону

    Не включается Bluetooth на Bluetooth-моноподе; Что делать: Убедиться, что Bluetooth-монопод заряжен. Нет встроенной функции переназначения кнопок при использовании камеры на Samsung и других смартфонах; Решение: 1) скачать приложение «Камера» для вашего смартфона, например, Camera FV-5, в общих настройках

    Mini 88
    Решение за минуту. РАЗ блокировка вконтакте, одноклассников и яндекс на Украине. Если заблокировали

    Твою страницу ВКонтакте заблокировали (заморозили). Почему, за что? Причина всегда есть, без нее никого не блокируют. Для тебя она может быть неожиданной, ведь ты ничего плохого не делал. Но причина блокировки всегда указана на той же странице, откуда ты узнал

    Mini 88
    НЕ МОГУ ЗАЙТИ В ОДНОКЛАССНИКИ , РЕШЕНИЕ !

    К сожалению, далеко, очень далеко не все антивирусы предотвращают такие изменения в системе. Но давайте называть вещи своими именами – это уже вредоносное программное обеспечение. Зачем хакерам зарабатывать деньги на шифровальщиках и винлоках, когда можно просто получать



 
Рейтинг@Mail.ru Rambler's 
Top100
© 2007 Движение «Москва без Лужкова!»
rss